دنیای روزای من

جمله روزایستادگی کن ، ایستادگی کن ؛ و ایستادگی کن … و به یاد داشته باش که لشکری از کلاغها جرات نزدیک شدن به مترسکی که ایستادگی را فقط به نمایش می گذارد ندارد . . .میوکوک سوپی است که با میوک ( جلبکهایی که در پست قبلی توضیح دادم ) درست میشه .من اوایل که به کره رفتم از طعم این سوپ اصلا خوشم نمی یومد اما به مرور زمان یکی از طرفداران پر و پا قرص این سوپ شدم.برای درست کردن این سوپ جلبکها را خوب با آب سرد شتشو میدهند  ، دلیل شستن آن با آب سرد این است که ماده ی لزجی که این جلبک ها دارند و بسیار خاصیت دارد از بین نرود . بعد از چند بار شستن یک بار با آب ولرم یا نسبتا داغ شستشو داده تا جلبکها کمی نرم شوند . به مدت 20-30 دقیقه  باید در آب بمانند تا خوب نرم و از همدیگر باز شوند.آنها را در آبکش میریزند و سپس با روغن کنجد حسابی تفت  داده و تکه های کوچک گوشت گاو  را اضافه میکنند و دوباره تفت میدهند کمی سویا سس و دو لیوان آب اضافه میکنند وقتی به جوش آمد دو یا سه لیوان دیگر آب به آن اضافه میشود و پس از نیم ساعت سوپ آماده است.این سوپ در بعضی از اعیاد و مراسم ها حتما باید درست شود و درست کردن آن یکی از رسومات مردم کره ای است .در پست بعد در مورد مراسم هایی که سوپ میوک درست و سرو میشود خواهم نوشت. با ما همراه باشید.پی نوشت 1 : دیواری ساخته ام از جنس غرور با بافته ای از باورهایم تا در روزهای تنهایی و دلتنگی به آن تکیه کنم . .پی نوشت 2 :بچه که بودم فکر میکردم فقط زنبورها نیش میزنند! بزرگ شدم  دیدم، شنیدم، رفتم، آمدم... .... و یادگرفتم نه! آدمها هم نیش میزنند... هرچقدر صمیمی تر و عزیزتر  ، نیششان سمی تر...!
دنیای روزای من...